- 白色结晶或结晶性粉末，无臭，无味，溶于酸或碱性溶液中，微溶于沸水，不溶于无水乙醇、乙醚及丙酮。水中溶解度:0.45 g/L (25°C)。
熔点:290-294 °C
闪点:176 °C
质量标准
外观Appearance白色结晶粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配
纯度Purity>99.0% (以干基计)
干燥损失Loss on drying<0.5 % (1 g, 105°C)
重金属Heavy metals (as Pb)<10 ppm
硫酸盐灰分Sulfated ash<0.1 %
比旋度Specific rotation [a]20/D -9.8° ～ -12.3°(c=5)
(稀盐酸/H2O : 50/50) 以无水物计
Cl< 400 ppm
SO4 < 300 ppm
NH4 < 200 ppm
Fe< 10 ppm
贮存：密封避光保存。
用途：生化研究。测定氨基酸中氮的标准。制备组织培养基。用米隆反应(蛋白质呈色反应)进行比色定量分析。是合成多种肽类激素、抗生素等药物的主要原料，广泛用于农业科学研究，也可作为饲料添加剂和配制人工昆虫饲料。
