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风味酶

风味酶
  • 英文名：
  • Flavourzyme
  • 别名：
  • 风味蛋白酶
  • CAS号：
  • 9001-92-7
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备注：我公司提供产品均为科研试剂，仅供科学研究使用，不得用于临床、食用及其他用途，谢谢您的配合！ 订购热线：13916911576 13916701566

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    • 来源：米曲霉。
    • 活力：≥20u/mg。
    • 水分：≤8.0%。
    • 性状：淡黄色固体粉末。
    • 储存条件： 2～8℃
    • 用途： 风味酶包含了内切蛋白酶与外切肽酶两种活性,可以用来去除低水解度产物的苦肽链，将其彻底降解为氨基酸，也可以用于彻底水解蛋白质，增进和改善水解液的风味
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