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活力：≥100units/mg 作用温度：40～50℃ 作用PH值：5.0～8.0 参考用量添加酶：0.2～0.8g/kg 性状(以下信息仅供参考)：浅褐色粉末或颗粒。 来源：枯草杆菌（Bsubtilis）。 储存条件： 2～8℃ 用途： 复合蛋白酶是为水解蛋白质而研制的杆菌蛋白酶复合体。
中性蛋白酶
胃蛋白酶（猪胃粘膜）
